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智能商用電磁爐在選擇時要注意品牌、功率、爐面、售后服務等方面的問題，它的結構包括電子線路部分和結構性包裝部分，下面具體介紹一下“智能商用電磁爐如何選擇及結構”。

一、智能商用電磁爐如何選擇

1、選擇品牌

雖然商用電磁爐的技術已經日趨成熟，選擇有良好口碑的生產廠家，高質量的產品對你的使用過程中有更好的保障。

2、功率適當

為避免不必要的浪費，應選擇符合你廚房使用的商用電磁爐。

A.一般飯店、酒樓、火車、輪船等需要小炒的地方，我們推薦用：鍋體為50CM口徑10KW小炒爐或者鍋體60CM口徑15KW的拋鍋小炒爐；

B.工廠人數在300人以下的，我們建議配置：鍋體為80CM口徑20KW的電磁大炒爐，鍋體為60CM口徑15KW小炒爐，電磁煲湯爐用12KW 湯桶40*40CM；24盆蒸飯柜24KW各一臺。

C.工廠人數在300人以上的，每300人用一臺 100CM口徑25KW電磁大鍋灶或100CM口徑30KW電磁爐大鍋灶一臺，60CM口徑15KW小炒爐一臺，電磁煲湯爐用15KW 一臺湯桶50*50CM，80CM口徑18KW的電磁大炒爐一臺。理論上這樣的配置是夠用，可根據實際情況進行自由調配。

3、爐面外觀

爐面板外觀除了讓產品更大方以外，還擔負著屏蔽商用電磁爐輻射的任務。購買時，注意要爐面板焊接后處理，做工方面以及弄清爐面板的材質。

4、售后服務

買商用電磁爐應該要確立好售后服務事項，電子元件產品總會有出問題的時候，有完善的服后服務體系才會讓使用中無后顧之憂。

二、智能商用電磁爐的結構

1、電子線路部分包括：功率板、主機板、燈板、線圈盤及熱敏支架、風扇馬達等。

2、結構性包裝部分包括：瓷板、塑膠上下蓋、風扇葉、風扇支架、電源線、說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、彩盒、條碼、卡通箱。

以上是“智能商用電磁爐如何選擇及結構”的介紹，有問題請隨時聯系我們。