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廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏，容易污染處應天天清洗，常見的廚具有爐具設備，蒸柜設備，加工設備等，下面具體介紹一下“酒店廚房廚具的安全知識及有哪些”。一、酒店廚房廚具的安全知識1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使

酒店廚房廚具包括爐具設備、蒸柜設備、工作臺、加工設備等，選購時要注意衛生、防火、方面、美觀等問題，下面具體介紹一下“酒店廚房廚具有哪些及選購原則”。

智能商用電磁爐采用無極火力調節，0-99擋火力能夠精確調節，可以自動控制烹飪的溫度和時長，下面具體介紹一下“智能商用電磁爐的優點及結構”。

餐廳廚具設備的購買要遵循廚師方便適用原則、經濟實用原則、安全健康原則、易清洗保養原則等，主要分為灶具設備、排煙通風設備、調理設備等，下面具體介紹一下“餐廳廚具設備的購買原則及分類”。

酒店廚房廚具日常要注意，燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏，氣瓶應集中在一起管理，下面具體介紹一下“酒店廚房廚具的安全知識及選購原則”。

智能商用電磁爐在選擇時要注意品牌、功率、爐面、售后服務等方面的問題，它的結構包括電子線路部分和結構性包裝部分，下面具體介紹一下“智能商用電磁爐如何選擇及結構”。